自古茶、香、琴、棋、画、花都是不分家的，两三友人在聚会时，会在案上摆一瓶插花，每人一杯茶，有人抚琴，有人展画、有人观画、有人下棋，一炉香静静地飘着那婀娜的、旋转不定的烟，幽幽的，伴在人们身旁，虽然低调、不张扬，但是每个人都能察觉它的存在。

明代徐渤《茗潭》中提到：“品茶最是清事，若无好香在炉，遂乏一段幽趣；焚香雅有逸韵，若无名茶浮碗，终少一番胜缘。是故，茶、香两相为用，缺一不可，清福者能有几人？”

现如今喝茶的人不少，但有几人能把茶和香有机结合起来？

茶与香，一个是味觉的感知，一个是嗅觉的感知，恰到好处的配合才能不抢彼此的风采。

1. 檀香配可配乌龙、红茶。檀香香气比较清凉、禅静，尤其是老山檀香里面的那种很浓郁的奶香气，在所有的香里属于最讨喜的那种。而台湾的冻顶乌龙也含着一丝奶香气，与檀香的香气相得益彰，喝起来很舒服。而红茶茶韵厚重，香气虽然不足，但厚重的口感没有被檀香抢走，清凉的香气与温暖的口感结合起来，令人沉醉。

2. 沉香与普洱、岩茶相配。沉香的香气沉稳、甜美，不似花香那么张扬，但却如贵妇，稳重中带着少女无法模仿的韵味。生普洱与沉香搭配，一寒一热互补其性，而且生普洱本身的香气并不浓烈，口感却十分独特、甘甜、冷艳，喝起来并不冲撞；熟普洱有一种特有的年代沧桑感，可与沉香一争高下，二者各有千秋却互不干扰还有互补的奇效，使得舌下生津，可谓是绝配。

其实茶和香的搭配还有很多种，每个人都可以自由尝试搭配，也许会在不经意间造就独属于自己的绝配。在忙碌之余，一壶茶、一炉香便能让心灵和气场得以平和与净化。